Technique Obvara

Lors de notre dernière cuisson Raku, nous en avons profité pour essayer la technique Obvara, un type de cuisson datant du 12e siècle et originaire de l’Europe de l’Est.

Pour ce faire, il suffit de chauffer une pièce dégourdie jusqu’à 1000ᴼC et la plonger aussitôt défournée dans un mélange à base de levure (voir recette ci- bas) puis dans l’eau afin de la refroidir. Les résultats seront d’autant plus intéressants si la pièce est recouverte d’une terre sigillée avant le dégourdi.

Il est fortement recommandé de faire cette opération à l’extérieur.

Préparation du mélange Obvara

Dans 9 litres d’eau, ajouter :

1 kg farine blanche tout usage
1 à 2 sachets de levure (8 grammes/sachet)
1 c. à soupe sucre blanc

Bien remuer le mélange et couvrir. Laisser fermenter 3 jours avant la cuisson.

Voici en photos quelques résultats intéressants que nous avons obtenus.

Incrustations de matières dans la pâte d’argile

Les étudiants et leur enseignante ont testé pour vous l’incrustation de certaines matières organiques et inorganiques dans la pâte d’argile. Les tessons ont ensuite été cuits au dégourdi à cône 08, ont été émaillés d’une glaçure transparente sur le côté gauche et recuits à maturité à cône 6.

Cliquez sur l’image pour voir les résultats de plus près!

Tessons en argile blanche Mid Smooth Stone (Tucker's), le côté droit est émaillé d'une glaçure transparente

Tessons en argile blanche Mid Smooth Stone (Tucker’s), le côté gauche est émaillé d’une glaçure transparente